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ag娱乐下载西王集团拉长玉米深加工链条果糖板块

2020-06-28 16:58
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  巨量的玉米“闲着”,蔗糖的产量却存在巨大缺口。据统计,整个蔗糖市场每年大约存在600万吨市场缺口,而截至2016年国家玉米临储库存总量约2.34亿吨,消化库存压力巨大。现在,这个困局有了破解之道。“新型糖源——玉米果糖的研发和产业化,是对接粮食产业供给侧结构性改革的有益尝试。”9月21日,在邹平举办的粮食深加工产业科技创新暨玉米果糖产业发展研讨会上,国家粮食局科学研究院院长、国家粮食产业科技创新(滨州)联盟理事长杜政信心满满。

  据了解,玉米果糖是葡萄糖的同分异构体,属于单糖,是经玉米淀粉水解异构、色谱提纯等工艺形成的一种天然食用糖。由于玉米果糖具有口感好、甜度高、升糖指数低、不易致龋齿等优势,已经受到食品、医药等行业领域的认可。数据显示,国内玉米果糖需求量每年呈30%的速度增长。

  西王集团为全国最大的玉米深加工基地,每年消化玉米300万吨,主要用于淀粉糖加工。随着玉米果糖制造工艺的成熟和市场逐步拓展,为消化玉米库存打开了新的通道。按每10吨玉米生产5吨果糖,2016年全国600万吨的蔗糖市场缺口来测算,将来果糖产业每年可消化玉米1200万吨,无疑,玉米果糖的规模化可以为玉米高储存转化提供新途径。

  让人振奋的是,2006年以来,西王集团先后投资十几亿元成功研发玉米果糖,将果糖一次性结晶收率提高至50%,打破了国际上少数国家对果糖生产技术的垄断。近期,西王集团果糖技术攻关取得革命性突破,使果糖的价格降到白砂糖成本区间,为其大众化普及铺平了道路。

  西王集团董事长王勇告诉记者,西王集团通过对玉米综合利用使原料成本大幅降低、技术研发的逐渐成熟和设备的国产化、现代化等,目前玉米果糖生产成本已低于蔗糖的价格,用玉米果糖替代蔗糖已具备成本优势,可以有效弥补蔗糖消费缺口,替代进口蔗糖,协调国内蔗糖的供求关系,破解国内食糖供需矛盾。

  为了加速推进果糖产业发展,将这一健康、营养、安全、绿色的高端产品尽快推广,惠及大众健康,西王集团在当前年加工5万吨果糖生产线的基础上,正积极报批建设世界第一条50万吨的果糖生产线,进一步扩大玉米深加工能力和果糖生产规模,打造世界最大的果糖生产基地,引领食用糖发展潮流。

  “在大家谈糖色变的时候,西王推出果糖这种健康糖,对人们身体健康有好处,对于不能吃蔗糖的人,西王提出换糖口号,食用果糖。”王勇还表示,“为了做大玉米果糖这个产业,西王集团可以无偿转让玉米果糖的生产技术。”

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