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“德美亚”玉米受深加工市场青睐

2020-02-22 02:49
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  近日,笔者从黑龙江省同江市丰顺农业发展有限公司获悉,该公司用“德美亚1号”玉米为原料生产的玉米糁、玉米粉、玉米饺子粉、玉米胚芽油、玉米糖浆等绿色食品,因口感好已远销北京、上海、广州、苏州、南京等地,深受市场欢迎。据检测数据显示,“德美亚1号”在粗脂肪含量和粗蛋白含量上表现突出,其中粗脂肪含量达到了5.6%,是我国目前脂肪含量很高的玉米品种,尤其适用于玉米油加工,而且采用玉米全粉碎发酵的酒精生产企业,用“德美亚1号”生产出来的DDGS(玉米酒糟),颜色金黄,色泽鲜亮,能够给副产品增值。北安象屿金谷农产品有限责任公司总经理李国泉这样评价到:“‘德美亚1号’脂肪含量高、出油率高,一吨加工后产出的成品效益比其它玉米品种能高出40元,我们公司将这个品种定为优先选择收购的品种。”

  “德美亚1号”是北大荒垦丰种业股份有限公司选育的优秀早熟玉米品种,具有产量高、品质好、抗逆性强、耐密性好、适合机械化耕作等优点,深受农民朋友的喜爱,已成为黑龙江省第三、四积温带主要玉米品种。

  2016年11月18日在国家粮食局科学研究院召开了“东北玉米(德美亚)营养价值评定结果发布及产销对接会”,会上公布:通过科学的化学分析、饲喂实验和分析,结果显示“德美亚”系列玉米(包括1号、2号、3号)与其他品种玉米的营养价值(蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸含量、能量等)没有显著差异。国家生猪产业技术创新战略联盟理事长、中国工程院院士印遇龙对评定结果进行了点评,他表示,相关研究结果体现了“德美亚”玉米蛋白高、脂肪高、纤维高、真菌毒素含量低的优点,但用在猪饲料上,因其颗粒小、质地硬,需要在配料配方方面加以关注。

  国家粮食局科学研究院的检测结果进一步证明了:“德美亚”玉米在营养成分上不仅与其他玉米品种无显著差异,而且具有蛋白高、脂肪高、纤维高、真菌毒素含量低的优点。

  “德美亚1号”后期脱水速度非常快,籽粒饱满度好,适合籽粒直收,同时又是角质型玉米,其市场价格平均高出其他粉质型玉米品种0.1元/斤,受到粮食经销商的欢迎。2016年秋季,在其他品种还未脱完水的时候,粮食商贩就将运粮车辆直接开到地头,用籽粒收割机对“德美亚1号”进行收获脱粒,直接装车收购。

  因为“德美亚1号”籽粒饱满,核黄素含量高,适合做禽料,特别是蛋鸡料。从2015年开始,福喜集团全资子公司福喜饲料就大量采用“德美亚1号”玉米作为原料生产。

  2017年,许多玉米深加工企业纷纷发布信息,保底收购“德美亚”玉米。北安象屿金谷农产品有限责任公司以每市斤5毛钱的保底价格收购“德美亚1号”。内蒙古呼盟森粮经贸有限公司对外公布:“水分14.5%以下的德美亚干玉米收购价格为980元/吨,潮玉米收购价格为980元/吨,数量不限,随行就市进行收购”。同江市丰顺农业发展有限公司与垦丰种业代理商签署“德美亚1号”玉米收购协议,以0.56元/斤的价格保底收购,用于食品深加工。朱芳冰

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